La bollería artesanal, en peligro de extinción
Xavier Barriga quiere contribuir a su salvación con un libro de recetas para "hacerla en casa y con el sabor de siempre".
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El pan duro, ingrediente para tiempos de crisis
El maestro panadero Xavier Barriga propone aprovechar el pan duro del día anterior para elaborar recetas dulces y saladas, desde pudin a pasta o las tradicionales torrijas, propuestas que ha recogido en su libro Recetas caseras con pan de ayer.
La Caja de Magdalenas
Xavier Barriga nos presenta La caja de magdalenas, un paquete que ofrece un recetario con 19 tipos diferentes de magdalenas así como 9 moldes de silicona con colores diferentes para las confecciones de este dulce postre.
