Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor | zanahoria Archivos - Página 3 de 6 - Las Recetas de Con Cuchillo y Tenedor
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Etiqueta: zanahoria

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Pastel frío de merluza y aceitunas verdes

En primer lugar, raspar las zanahorias, se cortan en bastones a lo largo y las escaldamos unos minutos en agua hirviendo. Engrasar un molde alargado con una pizca de mantequilla y espolvorear con pan rallado...
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Barquitas mexicanas rellenas de cerdo Tex Mex – receta

Comenzamos poniendo en una sartén amplia un poco de aceite de oliva y pochamos todas las verduras cortadas en dados no muy pequeños (la zanahoria rallada). Ponemos sal al gusto y dejamos que se poche muy bien...
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Pastel frío de cangrejo – receta

Ponemos el atún en un colador para quitarle todo el aceite. Mientras, picaremos los palitos de cangrejo para que queden menudos...
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Ternera en salsa con apio y zanahoria – receta

Una vez limpia, atar la carne con bramante. Salpimentar ligeramente, pasamos por harina y, sin pincharla, freír a fuego vivo, en una cazuela grande, dándole la vuelta para que se dore por todos lados...
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Garbanzos con hinojo y costillas – receta

La víspera dejamos los garbanzos en remojo y a la hora de preparar el guiso, se enjuagan, se pasan a una cazuela con las zanahorias sin trocear. Agregar los granos de pimienta y cubrir con agua templada y cocemos hasta que estén tiernos, sin ablandarse demasiado...
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Escabeche de salmón y verduras – receta

En primer lugar, arreglar el pescado, retirar los restos de piel y las espinas. Se corta en tacos gordos y añadimos una pizca de sal y pimienta molida. Lo doramos en una sartén, casi sin aceite, de modo que quede bien sellado y crudo por dentro...
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Albóndigas en salsa española – receta

Precalentamos el horno a 180º. Ponemos en una picadora la zanahoria, los ajos, el perejil y el pan rallado y trituramos. En un bol grande batimos los huevos, añadimos la leche, la sal...
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