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Etiqueta: zanahorias

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Curry de verduras y fideos – receta

En primer lugar, arreglar todas las verduras: limpiar las cebolletas y se cortan a lo largo, en tiras finas, dejando parte del tallo, despuntar los calabacines y se cortan en taquitos, hacer lo mismo con las zanahorias...
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Fideuá con magro y verduritas – receta

En un cuenco con agua templada, ponemos el pimiento abierto por la mitad para ir ablandándolo. Limpiar la carne de grasa y la cortamos en daditos pequeños. Pelar los tomates, retirar las semillas y se trocean...
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Curry de pollo con cintas de verdura – receta

La víspera, preparamos un caldo con todos los ingredientes, una pizca de sal y aceite de oliva, cubrir con agua fría y ponemos a fuego medio. Cuando tengamos el caldo hecho, lo colamos y cuando se enfríe del todo lo dejamos en el frigorífico para que sea más fácil desgrasarlo...
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Pastel de bacalao, puerros y zanahorias – receta

En unas gotas de aceite de oliva, rehogamos la parte blanca del puerro muy picada con las zanahorias cortadas en daditos y pochamos hasta que estén “al dente”. Engrasar las paredes y el fondo de un molde alargado con mantequilla, espolvorear con pan rallado y lo dejamos en el frigorífico...
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Crema roja de verduras y jengibre – receta

En primer lugar, pelar las verduras, cortamos las zanahorias en rodajas, la patata y las remolachas en trozos pequeños. En un cuenco, batimos el queso con el jengibre y pimienta molida y dejamos en el frigorífico...
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Rôti de cerdo al vino tinto – receta

Una vez retirado el exceso de grasa de la carne, la atamos con hilo de bramante y salpimentamos. En el mortero, machacamos los dientes de ajo con una pizca de sal, el tomillo desmenuzado, unos granos de pimienta negra y la ralladura de piel de naranja...
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