Ingredientes:
Base
– 200 gr de galletas (yo usé campurrianas)
– 100 gr de mantequilla derretida.
– 1 sobre de café soluble.

Mousse
– 150 gr de Queso Batido 0 % (de venta en Mercadona)
– 1 Yogur Natural Desnatado
– 1 Bric pequeño de nata para montar muy fría (250 ml)
– 100 gr de Azúcar
– 200 ml de café (de cafetera)…

Preparación:
Con ayuda del robot de cocina picamos las galletas con sobre de café hasta convertilas en polvo. Añadimos a un bol y mezclamos con la mantequilla derretida. Volcamos sobre el molde y formamos la base (recordad tapar bien los bordes para así evitar fugas). Reservar en la nevera. En un bol montamos la nata. Una vez montada guardamos en la nevera…

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