Ingredientes:
– Torta de aceite salada Inés Rosales de romero y tomillo
– Pollo asado picado
– Mermelada de fresa o frambuesa
– Huevo de codorniz
– Ajonjolí (para decorar)
– Aceite de oliva
– Sal

Preparación:
Cogemos un huevo de codorniz. Lo hacemos a la plancha con poco aceite. Añade sal. Comenzamos a montar el plato. Abrimos la torta de Inés Rosales. Añadimos la mermelada por su superficie. Echamos el pollo previamente picado con tijeras encima de la mermelada (mejor que el pollo esté caliente). Añade el huevo que hicimos previamente y decóralo con ajonjolí. ¡Listo para degustar!

Si quieres ver las imágenes del proceso, pincha aquí para ver la entrada completa en el blog de Alejandra Cisneros “Tres platos en la mesa“