Ingredientes:
– 3 Huevos L
– 2 Patatas Grandes
– 1 Bote de Mini Alcachofas Baby Cynara
– Mini taquitos de Jamón Serrano…

Preparación:
Para preparar la patata tan sólo tenemos que cortarla en daditos (no muy pequeños) y ponerlos en un cuenco de cristal con un hilo de aceite de oliva. Lo mezclamos y tapamos con papel film, sellándolo muy bien todo. Metemos en el microondas 8 minutos aprox (cuidado al retirar el film sale mucho vapor). Movemos con un tenedor y pinchamos para ver si está tierna. Si se aplasta es que ya está listo. Si no, lo pondremos un par de minutos más (siempre con film). Reservamos…

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