Ingredientes:
– 1 huevo
– 4 cucharaditas de azúcar
– 1/2 vaso de leche
– 1 vaso de harina
– 2 cucharaditas de levadura

Preparación:
Bate todos los ingredientes en un bol hasta que la masa quede fina. Derrite un poco de mantequilla en la sartén. Con un cazo añade una pequeña cantidad en la sartén muy caliente. Cuando esté un poco dorada dale la vuelta.
Nota: las puedes acompañar con chocolate; yo suelo usar nocilla y/o con nata.

Esta receta es original del blog “Un Papelito” de Lidia Muñoz.