Truco 1: Frota el recipiente con un diente de ajo crudo.

Truco 2: Fríe ajo picado en una sartén con aceite y añade a la ensalada el aceite con el ajo.

Truco 3: Deja la escarola media hora en agua fría.

Este artículo es original del blog “Un Papelito” de Lidia Muñoz.