Vasitos de chocolate rellenos de mousse de crema – receta
Ingredientes:
– 300 gr de chocolate con leche para los vasitos
– 4 claras de huevo
– 500 gr de nata para montar 35% MG…
Preparación:
Fundimos al baño María o en el microondas el chocolate. Usamos como moldes flaneras de papel de aluminio, vasos de plástico o de cartón o moldes para hornear magdalenas pero de cartón. Los bañamos de chocolate, por las paredes y el fondo, ponemos boca abajo que escurra el exceso sobre una bandeja. Después dejamos reposar una media hora para que endurezcan. Esto lo haremos dos veces…
Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“