Ingredientes:
– 120 gramos de calabaza
– 250 gramos de naranja pelada
– Una pizca de jengibre rallado
– Unas pocas nueces
– Sal
– AOVE
– Miel
– Vinagre de Pedro Jiménez
Preparación:
Pelamos la calabaza y la laminamos con la ayuda de un rallador. Pelamos las naranjas, sin dejar trozos blancos y la cortamos en daditos. Ponemos ambos ingredientes en un bol, junto con un chorrito de zumo de naranja…
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