Rollitos de pollo en salsa – receta
En el mortero machacamos los dientes de ajo y lo mezclamos con parte de las especias. Volcar en un cuenco y mezclar con el queso...
Todas las entradas de Laura Vichera
Mejillones rellenos al horno – receta
Para empezar, limpiar los mejillones, los rascamos con un cuchillo bajo el grifo para eliminar las barbas, se enjuagan bien...
Sopa oriental de setas – receta
En primer lugar, limpiamos las setas, desechar la parte final del pie, las enjuagamos, se secan bien con papel de cocina...
Cordero guisado con nueces – receta
Una vez limpia la carne de grasa, la cortamos en trozos grandes que dejamos en un cuenco...
Champiñones al horno – receta
Antes de empezar a preparar los champiñones, picar muy menudas las chalotas y las ponemos en una sartén...
Suflé de atún y piquillos – receta
En primer lugar, engrasar un molde grande para suflé (o cuatro pequeños) con algo más de mantequilla...
Pastel de patatas y pescado – receta
En primer lugar, lavar las patatas y las cocemos al vapor, sin pelar, hasta que estén tiernas en el interior. Repasar el pescado para eliminar los restos de piel y las espinas. Enjuagar, secamos bien, cortamos en dados hermosos...
Bacalao con crujiente de hinojo – receta
Para preparar este plato, podemos utilizar bacalao salado o bacalao fresco, como más nos guste. Si utilizamos bacalao en salazón...
Crema de chocolate blanco caramelizada – receta
Para empezar preparamos el caramelo poniendo todos los ingredientes en un cazo. Arrimar a fuego suave y cocer hasta que comience a estar dorado...
Gambas marinadas con salsa de yogur – receta
Para empezar, limpiar las gambas dejándoles la cabeza. Retirar la vena dorsal, enjuagamos bien y dejamos en un escurridor...
