Tortitas con nata – receta
Vierte en un bol el azúcar y el huevo y bátelos hasta que cojan consistencia y empiecen a tomar un color blanquecino. Agrega un poco de harina y sin dejar de batir, agrega la leche...
Todas las entradas de Alberto Blanco
Delicatessen de morcilla – receta
Pela la cebolla y córtala en tiras (juliana, para los expertos). Pon en una sartén el aceite con la cebolla y sofríela hasta que esté muy tierna. Desmenuza la morcilla una vez retirada la piel y agrégala a la sartén...
Flan – receta
Bate los huevos y las yemas con el azúcar hasta que la mezcla empiece a tomar un ligero color blanquecino. Añade la leche y la nata y vuelve a batir hasta mezclar todo...
Cordero a la miel – receta
Haz un sofrito con el aceite, los ajos, las cebollas, las zanahorias y los pimientos. Cuando estén muy fritos, agrega el tomate y el cordero salpimentado. Dale dos vueltas y agrega todas las especias junto con el vino...
