Tortilla de patatas gratinada – receta
Calentamos un chorreón de aceite de oliva en la sartén, mareamos la cebolla muy picada, cocinamos hasta que esté transparente. Mientras cortamos en láminas las patatas con un grosor de medio...
Archivo de Recetas
Lasaña de verduras con nueces – receta
Antes de empezar, preparar todas las verduras. Las pelamos y se cortan en daditos de tamaño más o menos similar. Retirar la corteza a la panceta y la cortamos en tiras...
Pollo marinado en salsa india – receta
La víspera, limpiamos el pollo, retirar la piel y los restos de grasa. Enjuagamos y secar con papel de cocina. Salpimentar ligeramente y los colocamos en una bandeja...
Tostón de bacalao en aceite – receta
Seca bien los lomos de bacalao previamente desalado y córtalo en trocitos pequeños. Échalos en aceite abundante y déjalos reposar unas 12 horas en la nevera...
Camembert en croûte a mi manera – receta
Ponemos una sartén a fuego medio-alto y echamos el bacón en tiras. No hace falta aceite porque la propia grasa que suelte hará que se fría. Mientras, vamos picando la cebolla lo más finita que podamos...
Bizcocho de piña – receta
Comenzamos cortando la piña en trozos pequeños y reservamos. Mezclamos ahora los huevos con el azúcar y batimos un poco...
Tortilla de calabacín y berenjena – receta
Cortamos la berenjena y el calabacín a daditos, y la cebolla en el tamaño que más te guste encontrártela en la tortilla. Enjuagamos la berenjena. Echa la berenjena en un wok con aceite. Añade la cebolla...
Crema de cebollas caramelizadas – receta
En primer lugar, pelar las cebollas y las cortamos en tiras finas. En una cacerola amplia, calentamos un chorrito de aceite de oliva con la mantequilla y cuando funda, incorporar las cebollas y las pochamos...
Mejillones rellenos – receta
Una vez limpios los mejillones, los enjuagamos con abundante agua fría y los vamos pasando a una cazuela grande. Añadimos unos granos de pimienta negra y unas gotas de zumo de limón...
Tarta de Hello Kitty de chocolate y almendras – receta
Tamizamos la harina bizcochona (Y la levadura si la pones) con las almendras molidas o harina de almendras, reservamos en un bol grande. Batimos el azúcar con los huevos hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen...
